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はなもなか24個入り HANA-MO24



 菓子工房「はないちもんめ」の自信作「はなもなか」の詰め合わせです。
 *はなもなかは賞味期限が短いので用途に合わせてご利用くださいませ。
 *冷凍で発送する商品「カレド・ピエール・ノワールおよびタルトポワール・ベリーベリー
 タルトなどの焼きタルト」は、「はなもなか・はな小餅」など小豆を使用した商品との同梱が
 できませんので、別便で発送させていただきます。予めご了承くださいませ。

はなもなか24個入り HANA-MO24

価格:

2,360円 (税込)

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わたしのおすすめです

 

菓子工房 はないちもんめ 店主
もなか屋のひとり言
私は永年のあいだ菓子の仕事をしてきました。
初めて作ったのが「もなか」でした。
ひとつずつ手作りからの出発でしたが
そのうち大きな機械で効率よく
いちにち数万個も出来るようになりました。
美味しいものを均一に沢山作りたいと考えていましたし
又それが目標でもありました。
しかしその行き着いた先が、大量生産では私の納得できる味が
出せないとの結論でした。
いま小さな鍋をならべて三日間かけて餡をつくる…
そんな作り方をはじめました。
季節に合わせて原料を変え
餡の練り上げの温度も微妙に調整をします。
おおげさに言わせてもらえば
「餡と向かい合い話し合う楽しい毎日」
菓子屋冥利とでもいいましょうか、ありがたいことです。
すこしずつお店に並べます。
ご賞味ください。

もなかの原料は外皮はもち米だけ、餡は小豆と砂糖
それに少量の水飴と塩だけ。
単純な原料の組み合わせだけに良い小豆探しからはじめました。
おいしいもの作りに近道はありませんでした。
長い歳月が教えてくれました。

商品紹介



一つ一つ丁寧に作りました。

●はなもなか
単純な原料の組み合わせだけに、こだわって作っています。
◎アレルギー: なし
◎賞味期限 : 7日間
*はなもなかは賞味期限が短いため、配送期間により
1−2日間短くなります。
また、お届け先がご不在の場合はさらに短くなる可能性が
ございますのであらかじめご注意ください。
◎内容量  :はなもなか 24個 

  

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